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CASI AZIENDALI

 

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risultati della ricerca: Caso Completo


SODEXO ITALIA

Azienda leader nella ristorazione e Facilities Management

 

Un pasto solidale e responsabile

 

Problema

Nelle mense self-service è inevitabile che si creino delle eccedenze, perché alcune preparazioni non vengono esaurite totalmente.

 

Soluzione

Sodexo - in collaborazione con il Comune di Sesto San Giovanni, San Vincenzo De Paoli Onlus e Last Minute Market - accoglie persone in temporanea difficoltà economica presso il ristorante comunale e offre loro un pasto caldo ogni giorno, grazie ai prodotti della linea self-service che non sono stati serviti e che altrimenti andrebbero sprecati. Questi pasti sono quindi offerti alle persone in difficoltà e serviti negli stessi locali del self-service. In questo modo, Sodexo offre un aiuto concreto e immediato alle persone che ne hanno più bisogno, dando loro un pasto caldo in un ambiente accogliente e allo stesso tempo riduce gli sprechi, riutilizzandoli a fini sociali.

 

Risultati

L’iniziativa “Un pasto solidale e responsabile” ha permesso a Sodexo di ridurre gli sprechi e utilizzare le eccedenze di prodotti alimentari per aiutare le persone in difficoltà. Il progetto s’inserisce nel più ampio programma “Stop Hunger” per la lotta alla fame nel mondo - attualmente operativo in 42 Paesi - che, oltre ad azioni di sensibilizzazione, prevede di incoraggiare il volontariato, donare fondi e derrate alimentari e favorire la condivisione di expertise, coinvolgendo collaboratori, consumatori, clienti e fornitori.

Il progetto di Sodexo Italia è attivo dal 22 giugno 2012 e, in questi primi mesi di attività, sono state servite pietanze a una media di 18 persone al giorno, per un totale di oltre 2.410 pasti. Al termine della prima fase di sperimentazione, sarà valutata inoltre la possibilità di accogliere ulteriori ospiti e di poter replicare l’iniziativa presso altre strutture.

Sull'impresa

Settore: Turismo e ristorazione Website: www.sodexo.it
 

 

 

     
       
In collaborazione con Impronta Etica