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CASI AZIENDALI

 

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risultati della ricerca: Caso Completo


HOTEL SOLE

Struttura ricettiva

 

A scuola...in albergo! Una risorsa formativa per giovani operatori in Ecoturismo
Riccione (Rimini)

 

Problema

Le richieste che il mondo del lavoro indirizza ai giovani sono sempre più specifiche, sempre più qualificate e sempre più selettive. Risultano dunque efficaci oggi percorsi di formazione mirati e costruiti sulla base di precise esigenze del mercato.

 

Soluzione

Hotel Il Sole ha accolto negli anni - all’interno della propria struttura - numerosi stagisti provenienti dagli istituti alberghieri e tecnico commerciali del territorio nazionale. I ragazzi hanno così potuto integrare la teoria (la gestione “ecosostenibile” di una struttura alberghiera) con la pratica, e maturare competenze professionali trasversali di tipo linguistico e relazionale, oltre a quelle più specifiche del settore di preferenza (Cucina, Sala, Bar, Ricevimento). L’Hotel Il Sole, certificato Ecolabel dal 2005 rispondente ad elevati standard di qualità ambientale, ha deciso infatti di impegnarsi nell'educazione delle nuove generazioni ad un modello di servizio turistico di qualità, non solo nell’accoglienza ma anche nel rispetto e nella tutela dell’ambiente e della società. I “giovani operatori in Ecoturismo” hanno dunque potuto effettuare un percorso di stage all’interno dell’Hotel Sole e di durata variabile (da due settimane a due mesi); ai ragazzi e ai tutor scolastici sono stati anche offerti vitto e alloggio presso l'albergo, insieme al materiale informativo di Legambiente relativo alla Certificazione Ecolabel.

 

Risultati

I ragazzi, gli istituti scolastici e lo stesso Hotel sono stati soddisfatti dell'esperienza portata avanti insieme. La specifica formazione in “ecoturirmo” elaborata dalla struttura ricettiva ha incontrato l'interesse di tutti ed è risultata efficace, oltre che capace di sensibilizzare a tematiche prioritarie quali il risparmio energetico, la raccolta differenziata, il consumo idrico. Le competenze acquisite dai ragazzi durante il percorso hanno permesso ad alcuni di loro di trovare subito lavoro.

Sull'impresa

Settore: Turismo e ristorazione Website: hotelsole@hotelsole.it
 

 

 

     
       
In collaborazione con Impronta Etica