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CASI AZIENDALI

 

Database dei casi di impresa: 
risultati della ricerca: Caso Completo


PULCINELLA LAVORO

Cooperativa Sociale del settore ristorazione

 

   

Sodalitas Social Award

Premio Sodalitas Social Award
Finalista
Anno: 2012

Trattoria de Gli Amici

 

Problema
La questione non è solo offrire ai disabili un lavoro, ma cercare di costruire imprese che partano da loro stessi e ne valorizzino le caratteristiche peculiari.

 

Soluzione
LaTrattoria de Gli Amicinon è un semplice ristorante. Il clima che si respira è quello di una famiglia. Il locale è gestito da una cooperativa promossa dalla comunità di SantEgidio. Vi lavorano persone disabili affiancate dai loro amici, tutti volontari. I compiti di gestione sono suddivisi tra tutti e i clienti sono ormai affezionati. Alle pareti vi sono i quadri dei disabili a testimonianza che, nonostante le difficoltà fisiche o psichiche, si possono produrre delle cose di grande valore. Il menu proposto è il risultato del lavoro di tutti, disabili compresi.

 

 

Risultati
Il fatturato nel 2011 è cresciuto del 20% ogni anno da tre anni a questa parte.

 

Sull'impresa

Settore: Servizi  
 

 

 

     
       
In collaborazione con Impronta Etica